med morot i

Fick tips om morotsmuffins som inte skulle vara så sockerstinna av min svägerska.

bakade dom för någon vecka sedan och de var riktigt goda.

Hmm men man känner att de är lite nyttigare muffins

 säger jag lite så där diplomatisk

För är jag riktigt sockersugen blir jag nog inte mättad är jag rädd

 sockertorsk som jag är.

Istället för smör är det kesella och det

är groddar i så ni kan ju bara tänka er

hur braiga de är för kroppen!!!

Och med en skiva briesost blev de helt suveräna.

Recept morotsmuffins

Sätt på ugnen på 225 gr

3 st ägg
1 dl socker
1 burk kesella 10%
3,3/4 dl rågsikt
1 dl vetgroddar (jag tog alfalfagroddar)'
3dl finrivna morötter
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 krm salt

Vispa ägg och socker poröst
Vänd ner det torra i smeten
Sist i med groddar och 3 dl finrivna morötter
Smörj muffinsformarna med olja
Klicka i smeten i formarna och strö över
pumpakärnor och ev solrosfrön
grädda ca 20 min

Ha det gott
Ikväll blir det Antikmässan för mig!!
Kraam
A-C