tisdag 4 januari 2011

lediga dagar

Huset doftar gott av nybakt, hade inte en brödskiva hemma så jag var så illa tvungen att baka lite.
Som tur var hade jag ett halvtorkat jästpaket i kylen, mjölet var också på upphällningen men det räckte precis.
Nu doftar det underbart här hemma
Lyxade med ett fotbad för mina vintertrötta fötter
 satt i soffan och tittade på tv samtidigt fossingarna badade och lyckade naturligtvis skvimpa ut massa vatten... som rann ut under hela soffan.
Tänk att jag alltid lyckas med sånt.. .hihi.. men det blev nyskurat där under i allafall
Mitt enkla recept på vardagsbröd
1 pkt jäst
7 dl ljummet vatten
1,5 msk salt
1 dl olivolja
0,5 dl honung
1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
1 dl kli
Vetemjöl
Smula jäst och blanda ut med vattnet
Häll i alla ingredienser och ta så mycket mjöl att det blir en smidig deg
Jäs ca 45 min
Knåda degen och forma till valfria bullar och platta till dom
Jäs ytterligare ca en halvtimme
Pensla med vatten och strö gärna lite flingsalt på
Grädda i 200gr i ca 10 min


Annars händer det inte så mycket just nu...jag är ledig och småpular här hemma

 Skulle egentligen träffat en kompis idag men jag känner mig lite småhängig pga av förkylning så vi ställde in vår date idag.
  Börjar det inte bli dags för eftermiddagsfika nu..
 ska nog ta mig en chailatte och nybakt fralla
kramar
Ann-Catrin

9 kommentarer:

swedishouse sa...

I HAVE cooking in the oven a lamb & green beans cassrole...you have inspired me now...I will go and bake some bread ;-)
Kram
Julie
x

Zinkhjärtat ♥ sa...

Hej!
Det ser verkligen jättegott ut med hembakt! Jag ska kanske prova på det själv:)
Stor Kram Annelie ♥

Mitt hvite hus sa...

Ingenting er som lukten av nybakt... herlige bilder...

kommer for en smakebit jeg =))

klemmer

Hem och Harmoni Marie sa...

Tack för receptet, det ska provas.

Krya på dig vännen,
kram Marie

Mamma C sa...

Kan känna doften genom datorn. Är så gott med nybakat bröd bre lite smör på som smälter och en liten skiva ost.
Kram mamma C

Hemma hos oss sa...

Hembakat bröd är det godaste! =)
När öppnar din webloppis igen ;)
Kram Helena

Anci sa...

Vad mysigt ! Och nu får jag lust att baka också.

Kram
Anci

alegni sa...

jag såg en semla på en annan blogg idag, så nu är jag sugen på sådana och ska se om jag kunde åstadkomma något sådant imorgon. får ha maken att rulla bullar om armen inte vill samarbeta ;)
en riktigt god fortsättning på det nya året, käraste bloggvän!
kram
ingela

BinaLakritz sa...

du har inget sånt recept fast utan massa fröer o sånt?