lediga dagar

Huset doftar gott av nybakt, hade inte en brödskiva hemma så jag var så illa tvungen att baka lite.

Som tur var hade jag ett halvtorkat jästpaket i kylen, mjölet var också på upphällningen men det räckte precis.

Nu doftar det underbart här hemma

Lyxade med ett fotbad för mina vintertrötta fötter

 satt i soffan och tittade på tv samtidigt fossingarna badade och lyckade naturligtvis skvimpa ut massa vatten... som rann ut under hela soffan.

Tänk att jag alltid lyckas med sånt.. .hihi.. men det blev nyskurat där under i allafall

Mitt enkla recept på vardagsbröd
1 pkt jäst
7 dl ljummet vatten
1,5 msk salt
1 dl olivolja
0,5 dl honung
1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
1 dl kli
Vetemjöl
Smula jäst och blanda ut med vattnet
Häll i alla ingredienser och ta så mycket mjöl att det blir en smidig deg
Jäs ca 45 min
Knåda degen och forma till valfria bullar och platta till dom
Jäs ytterligare ca en halvtimme
Pensla med vatten och strö gärna lite flingsalt på
Grädda i 200gr i ca 10 min


Annars händer det inte så mycket just nu...jag är ledig och småpular här hemma
 Skulle egentligen träffat en kompis idag men jag känner mig lite småhängig pga av förkylning så vi ställde in vår date idag.
  Börjar det inte bli dags för eftermiddagsfika nu..
 ska nog ta mig en chailatte och nybakt fralla
kramar
Ann-Catrin