onsdag 11 januari 2012

svårslaget

Nybakat bröd med iskall mjölk, 
det tycker i allafall jag är svårslaget.
Att bre en smörgås när brödet fortfarande är ljummet
 så man måste ta extra mycket smör.
Jag bakar mycket hemma i perioder, 
ibland blir jag så trött på "köpebröd", 
man kör in sig på samma och allt känns så lika
När jag bakar försöker jag smaksätta med olika
kryddor , nötter , frön , ja vad jag har hemma
Här om dagen gjorde jag vanliga rågsiktkakor
med anis och fänkål.

Recept rågsikstskakor
ca  4 st

1 pkt jäst
50 gr smör
6 dl mjölk
0,5 dl sirap
1 tsk salt
ca 600 gr rågsikt
 2 msk stött anis och fänkål

Jäs i bunke ca 30 min
Forma till runda kakor och
nagga dom med en gaffel
Jäs under bakduk ytterligare 30 min
grädda i ugn 200 gr ca 10-15 min





Så grått och trist väder idag
De sa på nyheterna det skulle bli en strålande
vacker dag idag..
hmm det vill jag se!

kram på Er
A-C


9 kommentarer:

alegni sa...

sånt där är syndigt gott, vännen. syndigt därför att det är så svårt att hålla sig till bara en portion... ;)
fin onsdag! kram,
ingela

Anneli sa...

Ha, ha....skrattade gott åt ditt inlägg....det lät precis som jag!
Varmt bröd med mycket smör.........

Håller med dig, köpebrödet är inte roligt, så ibland måste man ju bara sno ihop en deg själv.

Ha det gott,
Kram Anneli.

emblas-kanel sa...

Helt enig med deg. Nybakt, lunkent brød med masse smør.. mmmm - det er godt det! Ha en fin onsdag. Klem :-)

Under en vind sa...

Mmmm...vad gott!

ha en go dag! Kram!

lisashus sa...

Oj, så duktig du är och så gott det låter, ändå ´försöker jag avstå från bröd och mjölk dricker jag aldrig men det LÅTER gott som sagt, för att inte tala om doften i ditt kök! Härliga bilder!
Kram
Lisa

Anci sa...

Tack för recept ! Jag blir också så trött på köpebröd och vill gärna baka mer.

Kram
Anci

Johanna Stålros sa...

Men vad du gjorde mig sugen på hembakt bröd nu...åhh jag som inte orkar baka;) Kram Johanna

Gabriella sa...

Kan inte annat än att hålla med! det enkla är det goda=) Tack för receptet, gillar enkla recept! Får nog prova=)

Mamma C sa...

Du låter lite som jag när jag bakar. Man tager vad man haver helt enkelt. Det såg jättegottt ut.
Kram mamma C