Nybakat bröd med iskall mjölk,
det tycker i allafall jag är svårslaget.
Att bre en smörgås när brödet fortfarande är ljummet
så man måste ta extra mycket smör.
Jag bakar mycket hemma i perioder,
ibland blir jag så trött på "köpebröd",
man kör in sig på samma och allt känns så lika
När jag bakar försöker jag smaksätta med olika
kryddor , nötter , frön , ja vad jag har hemma
Här om dagen gjorde jag vanliga rågsiktkakor
med anis och fänkål.
 |
Recept rågsikstskakor
ca 4 st
1 pkt jäst
50 gr smör
6 dl mjölk
0,5 dl sirap
1 tsk salt
ca 600 gr rågsikt
2 msk stött anis och fänkål
Jäs i bunke ca 30 min
Forma till runda kakor och
nagga dom med en gaffel
Jäs under bakduk ytterligare 30 min
grädda i ugn 200 gr ca 10-15 min
Så grått och trist väder idag
De sa på nyheterna det skulle bli en strålande
vacker dag idag..
hmm det vill jag se!
kram på Er
A-C
|