Blåsippor, färskt bröd och fågelbur.

Ni får en liten paus från mitt växthus... precis som med köket blev det en fasligt massa bilder men jag får portionera ut dom lite pö om pö.
Ni vet väl att jag har ett litet vårbord.. och nu har det tillkommit den första lillal-illa buketten av blåsippor. Min mellersta dotter kom hem med dom igår... så små och så vackra.
D toge förgyllde det lillla bordet alldeles utmärkt. Kvistarna som står bredvid har svällande knoppar från nedklippta grenar av våra fruktträd...lite som jag rätt på när vi beskärde träden för någon vecka sedan.
Det blå står sig så vackert til det vita.. koppen köpte jag efter jul på Hemtex..halva reapriset eller nåt...en liten minikopp som passar ypperligt för små vårbuketter med korta skaft

Jag har bakat lite lantbaguetter nu på morgonen..bara till husbehov så där.. vi ska ha filmkväll ikväll och tänkte äta lite charkuterier och goda ostar . Nu doftar det gott i hela huset..

Vad går upp mot nybakat bröd?.

Recept:
50 g jäst
8 dl vatten (fingervarmt)
2 msk salt
0,5 dl olivolja
1, 5 l vetemjöl

3 msk brödsirap

1, 5 dl linfrö

1, 4 dl solrosfrön

1 dl kruskakli.

Blanda jäst och vatten, häll i salt, sirap solrosfrö,olivolja linfrö och kruskakli. Blanda i mjölet och blanda krafigt tills degen känns smidig.

Jäs i ca 1 tim

baka ut till längder och snitta dom med en vass kniv, jäs i ca 30 min. Grädda i ugn ca 10 min på 250 gr. Låt de svalna på galler

Tänk på att mina recept inte är från någon receptbok, jag tar alltid lite vad jag har hemma. man kan med fördel blanda i lite mer grovt mjöl också, och mina mått är ca mått... kanske mer eller mindre mjöl...prova er fram.. kan bara tillägga att endast en baguette är kvar... så goda var dom tydligen!!
Kom på att jag inte visat min söta fågelbur. Förut hängde här ett gammalt skepp. det har bytts ut till något mycket finare tycker jag . Det stod dammigt i ett magasin... nu har det kommit upp och blivit avtorkat och hänger i vårt uterum Har ingen aning om var det kommer ifrån..kanske någon sett ett sånt och vet. Det har några år på nacken. De bedårande kycklingarna är ett nyköp... de kommer från Berry i Stockholm Jag bara smälte när jag såg dom...kunde ha köpt en hel liten kycklingfabrik...

Idag skiner solen och jag har redan hunnit suttit i växthuset en liten sväng medan brödet jäste.. Nu kliar det så fruktansvärt i min loppistarm att jag måste ta spårvagnen ner till Stadsmission..bara en liten sväng... egntligen har jag inte plats för en enda pryl till.. då måste något annat ut först!

Ha det så gott och stor kram Ann-Catrin